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金黄蔓越莓椰蓉球
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作者：
沫妈家cake
用料
金黄蔓越莓椰蓉球的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
黄油室温软化，用刮刀搅拌一下
步骤 3
加入砂糖，用刮刀混合搅匀，以免一会儿用打蛋器打发的时候砂糖乱溅
步骤 4
打蛋器高速打发约3分钟，让黄油呈白色乳状
步骤 5
分三次加入蛋液，每加一次都要充分打发约1分钟
步骤 6
筛入低粉
步骤 7
倒入椰蓉
步骤 8
倒入蔓越莓干
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
取10g一个团成小圆球，在鸡蛋液碗里打个滚儿，再在椰蓉碗里打个滚儿
步骤 11
放入烤盘，烤箱170度，烤17到20分钟，至表面金黄色即可
步骤 12
完成
金黄蔓越莓椰蓉球的小贴士
1.如果蔓越莓干比较大，可以稍微切碎一下，口感更好 2.烤箱如可以上下管分控，可以把下管调低10度，这样底部颜色会更好看一些。
菜谱创建时间：2015-07-13 22:27:24
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