猪颈肉双面划痕，加入上述调料，给猪颈肉“马杀鸡”。用保鲜膜封好，放入冰箱12小时。反面再放12小时。
24小时后取出
放置在烤架上。烤箱150度预热10分钟。约烤13分钟，颜色开始变金黄，反面烤至金黄。刷上蜂蜜烤2分钟，另一面一样做法。-PS:1.我家的是西门子烤箱子，请亲们根据自家烤箱调整温度和时间。2,烤盘我用锡纸放在烤盘上，这样好清洗。
出炉，切开，方便食用。我们家有人喜欢柠檬汁，于是我切了几片柠檬备用。