盐焗鸡，还是炖炖更美味^ε^

将鸡肉洗净，沥干水分

加入芝麻油，盐焗鸡粉拌匀，用保鲜膜盖住，放冰箱15分钟。【因为现在是热天，怕它臭了所以放冰箱。冬天就没必要啦】

锅里【最好是瓷锅】，锅底铺一层姜片，淋上花生油，将腌好的鸡肉倒入锅内。锅内无需放水。隔水炖。

一个小时足够了。捞出来尝一口，美味！ 锅里会有很多炖出来的汁，倒入洗好的米里，按平常煮饭那样煮，出来的饭饭也是香喷喷的。