把肉切成5毫米左右薄片，放入姜片，加入两勺蚝油，1～2勺味达美，撒上烧烤腌料，稍加一点盐（根据个人口味）搅拌均匀，然后静置二十分钟入味
平底锅放油（电饼铛也可以），油热之后把肉一片一片平放，肉变色成型之后再翻过来，喜欢嫩的翻面十秒中就可以吃了，喜欢焦的就可以多煎一会，然后撒上烧烤调料就可以吃喽