将油，牛奶和10g的糖混合，用手抽打至乳化状态！
加入低粉，Z字与乳化的奶油混合，再加入全蛋，全部混合后过筛两遍，就可以出来光滑细腻的面糊了！
用汤勺挖一小勺的面糊出来，加入黑色素搅拌均匀，放一边备用
分次加入细砂糖将蛋白打至大弯勾，此时160度预热烤箱
勺两勺打好的蛋白霜加入加了黑色素的面糊中搅拌均匀，在烤盘上随意挤奶牛的斑点，挤好后入烤箱烤1分钟定型
混合余下的面糊和蛋白霜，先将定型的黑色面糊围一圈，再全部倒入，进烤箱上火140，下火130烤20~25分！这个溫度是根据自家烤箱调节的，不特定