黄金蔓越莓椰蓉球

黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发三分钟至发白。

分两次加入蛋液，每次都要打发一分钟左右，让其均匀。

筛入低筋面粉，放入椰蓉和蔓越莓。搅拌均匀。

取10g面糊团成小圆球，在鸡蛋液碗里打个滚儿，再在椰蓉碗里打个滚儿。

放入烤盘，烤箱170度，烤20分钟，至表面金黄色即可。