杏鲍菇从菇中间掰成两半..开始撕吧..
1:适量盐腌软出水.冲水..挤干.待用 2:锅入油（稍多些）下蒜末与菇翻炒几下.入少许酱油.刚腌过盐..少许就好.砂糖.些许生芝麻..炒吧炒吧..煸干装盘上桌..上桌前试下味..一定要放糖哦 3:腌些时尽量不要太多..且要冲水挤干..