豇豆洗干净之后放入锅中焯水，焯水时加一点点盐可使豇豆颜色保持鲜嫩绿色。
沥干水份
沥干水份后切段放入盘中，上面放蒜瓣和干辣椒，锅内热油，油一定要热一些（冒烟），把油倒在蒜瓣上，要听见兹拉兹拉响，蒜香味也会出来。
少许糖
放入盐，生抽，醋（醋可放入多种类型的，比如一勺香醋一勺陈醋，味道会更棒）
拌匀，开吃
成品