将米谷粉，玉米粉，杏仁粉蔗糖，倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
加入葡萄籽油和蜂蜜，搅拌均匀。
用水溶开小苏打，兑入柠檬汁，倒入2中搅拌均匀。
坚果，取出10克留待后用，其余用小v打成颗粒，全部倒入3中搅拌。
倒入麦芬模具中，撒上备用的坚果仁作为装饰。
烤箱预热170度，烘烤15到20分钟即可。
以一定比例的米谷粉代替各种低粉、高粉、蛋糕粉，一样可以做出美味的甜点，让孩子的健康饮食不单调。 米谷粉，也就是用大米或者其他谷物打成的粉。这次用的是糙米打成的粉。我都是用自家的小V配上干杯，无论是糙米、大米、绿豆等，都可以自制成粉，随时准备做各种好吃的。