鸡胸肉加生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉拌勻腌制半小時以上。
香脆炸粉加少許盐和水匀成漿。放入腌好的鸡胸肉。
面包糠可以加少许油拌匀，也可以不加。挂好浆的鸡肉沾上面包糠，鋪在空气炸锅的炸蓝里。
200度4分钟，可以吃了！