香煎排骨

准备所有食材，排骨焯水。记得一定开水下锅，加入花椒料酒姜片20分钟的样子。

焯水完毕，加入淀粉酱油糖酱油胡椒拌匀，起平底锅两面煎的上色放入辣椒尖角蒜在继续煎，起锅前一点盐和鸡精就好了。