自制盐焗鸡(电高压锅版)
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盐焗鸡是梅州特产,每次去到会大饱口福。可是有时也会想吃这道菜,赶快在下厨房找找厨友的做法。尝试了三次都非常成功,自己改良了一些做法,也来分享一下。
自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤
步骤 1
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提前一天把盐焗粉涂抹在鸡身上,装入保鲜膜存放冰箱一夜。
步骤 2
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取出腌制一夜的土鸡,再把适量的盐焗粉抹在鸡身上。准备入锅。
步骤 3
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取电压锅,在锅底铺上姜片和葱段,并加适量的水。
步骤 4
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将鸡放入锅中。放入电压锅按做饭按钮。等响声响起,可以开锅就大功告成。So easy!
步骤 6
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为方便吃,来个手撕盐焗鸡,让它骨肉分离,把锅里的汤倒肉手撕肉进行搅拌,这样更入味。
菜谱创建时间:2015-07-25 19:50:42