蒜蓉粉丝蒸扇贝+小鲍鱼

Name: 蒜蓉粉丝蒸扇贝+小鲍鱼
Ingredients: 8个扇贝; 4个小鲍鱼; 1.5头蒜; 少许葱花; 5茶匙蒸鱼豉油; 2茶匙生抽; 1点点蚝油; 少许盐

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作者：琦大大大

超简单的快手菜只要食材新鲜味道不会差的

用料

蒜蓉粉丝蒸扇贝+小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

将买来的扇贝和鲍鱼冲洗干净在鲍鱼表面横竖划成一小格一小格的好入味儿之后在盘子下面铺一层粉丝然后摆盘

步骤 2

准备好蒜将蒜切成蒜末颗粒不要太小但也别太大

步骤 3

蒜末切好备用取平底锅或炒锅放少许橄榄油（其它油也可以）将蒜末煸成金黄色盛出备用此时在炒好的蒜末中放少许盐拌匀

步骤 4

最后将粉丝和蒜末摆到每一个扇贝和鲍鱼上将蒸鱼豉油、蚝油、生抽放到碗中搅拌均匀倒入每一只扇贝上锅蒸8-10分钟出锅时放葱花点缀

蒜蓉粉丝蒸扇贝+小鲍鱼的小贴士

因为蒸鱼豉油生抽蚝油都有一定的咸度所以在最后一个环节可以不用放盐具体用量要根据实际准备的扇贝数量而定口重另算喜欢吃辣的可以放一点剁椒味道会更好

菜谱创建时间：2015-07-27 08:47:01