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健康全麦馒头
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作者：
happy小爱
用料
健康全麦馒头的做法步骤
步骤 1
天气热，用面包机揉面，材料都放入，启动和面模式
步骤 2
面包机揉面+第一次发酵完成后取出来，全过程大概1小时，取出后用手再压揉排气，滚圆松弛10分钟
步骤 3
然后用擀面杖擀成长方形
步骤 4
将面团卷起来成圆柱形，再将面团用手搓搓，成为粗细均等圆柱形
步骤 5
切成大小均等的面团
步骤 6
蒸盘垫上油纸，放好，中间留间隙
步骤 7
盖上保鲜膜，做最后发酵，一般需要20分钟，这天气10分钟就可以了，看到面团体积稍变大
步骤 8
放进蒸箱或蒸锅，水开15分钟，若冷水就放进去，就调20分钟
步骤 9
好了，健康全麦馒头出炉了，非常简单
健康全麦馒头的小贴士
若用手揉面，材料是一样的，面团揉成不粘手光滑状
菜谱创建时间：2015-07-28 22:47:56
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