切好食材，鸡胸脯肉切片后加入少许料酒淀粉后盐腌制片刻
起油锅放入鸡片滑炒，熟后盛起
再起油锅放入洋葱爆香
然后倒入香菇片和青椒一起翻炒
后加入之前炒好的鸡肉片，放调料，生抽和老抽的比例约为1：1.5，再加入一点点盐，因为之前腌制鸡肉片时已加过盐，所以千万别加多盐了，然后加约100ML的水焖煮两三分钟。最后调一些淀粉水勾芡。出锅