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清炒藕尖
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作者:
姜姑娘
藕是谢先森家乡湖北的味道,而藕尖更是藕中极品,就像浙江春天清明前茶山上第一波萌发的嫩芽,成为最好的明前茶。这是一份同样的珍贵。
用料
藕尖
适量
大蒜
2颗
青红椒
各1个
清炒藕尖的做法步骤
步骤 1
把藕尖洗净,切成斜片。
步骤 2
青椒、红椒切丝。大蒜切末。
步骤 3
热锅,下适量油。爆香蒜末,放入青红椒丝翻炒两下,倒入藕尖,翻炒几下。加适量盐,一点点水。翻炒两分钟出锅。
菜谱创建时间:2015-07-30 08:32:28
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