香菇焖鸡

浸泡香菇，洗干净去蒂，鸡洗干净剁块待用。

锅加适量油煮热，下鸡肉炒，再加点料酒。

鸡肉变色倒下香菇一起，加水焖，至到鸡肉熟透。