干豆腐炒尖椒

干豆腐切菱形块，先用水抄一下。

尖椒切丝，蒜切片，肉剁成肉末。

浑油豆油各适量，炒肉末，肉末变色加入蒜片，在加入青椒。

炒至段生，加入抄好的干豆腐，稍微炒一下，加盐，勾芡出锅。