鸡腿焯水后用小奶锅煮熟，鸡腿凉后用手撕成细丝。鸡汤留着备用
碗里放一把豆芽（越南吃生的，不习惯可以烫熟），河粉煮好捞出碗里，铺好罗勒薄荷和鸡丝，再铺少许豆芽。撒上小米辣碎（我冰箱里没有就没用了）
青柠切薄片铺在河粉上，再挤一点汁在河粉里
鸡汤煮滚，浇在河粉上。拌匀开吃