沙茶酱炒秋葵虾仁

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作者: 心径满花香
秋葵和虾仁都是我爱吃的食材,对于上班族,可以周末买好了秋葵用开水略微焯水后进行冷冻,工作日下班后回家,拿出来进行解冻,就可以炒制了,非常方便。

用料

沙茶酱炒秋葵虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻,用少许料酒,姜丝腌制十分钟;

步骤 2

烧一锅开水,将秋葵倒入进行焯水,随后捞出放入凉水中;后将秋葵斜切成略厚的片;

步骤 3

锅中倒油,油热后放入两勺沙茶酱进行煸炒,直至炒出香味,倒入虾仁小火继续翻炒;

步骤 4

炒至虾仁熟,倒入秋葵翻炒片刻,撒入少许盐即可盛盘。

菜谱创建时间:2015-07-31 15:18:33
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