发面团
白菜2斤切碎，放盐腌制一会儿，把白菜水挤出去！
姜蒜用开水泡一会儿，只要汤汁，葱切碎，加入肉末500克，在肉末里加料酒少许，盐少许，生抽少许、老抽少许，蚝油少许，花生油50克、一点白糖、最后把挤过水的白菜和肉馅拌匀！
和好的肉馅放冰箱冷冻一会儿！
包子皮
包好放15分钟后再蒸，时间没有规定，只要把包子放手里变轻就可以蒸了
开水上锅，蒸20分钟左右
出锅
加一张包心的图片，呵呵呵呵！