手工草粿(黑凉粉)

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作者: 粥盐菌

用料

手工草粿(黑凉粉)的做法步骤

步骤 1

把草洗干净,加水,用高压锅大火煮滚,小火慢慢熬,直到水变黑,草变软,就像快融掉一样

步骤 2

高压锅煮一个小时左右,然后捞出草使劲揉搓,然后放回去,在煮,煮到沸,然后过滤,图为过滤

步骤 3

过滤好,继续煮到沸,放小火,然后4汤匙番薯粉,兑水,一边搅拌一边倒进去,然后煮沸,关火,等结冻,果冻状放冰箱,加白糖神马的都行,清新的草味,好吃

菜谱创建时间:2015-08-02 00:31:47
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