全麦干果欧包

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作者: 海燕的手艺
这款面包我觉得营养丰富,有全麦和各种干果,还放了一把蔓越莓,和燕麦片!口感香醇,融合了干果的面包回味起来的确不错!

用料

全麦干果欧包的做法步骤

步骤 1

将干果和蔓越莓以外的材料放入面包机中,揉半小时,发酵1小时

步骤 2

一发好的面团不用取出来

步骤 3

放入干果,继续揉面10分钟

步骤 4

然后取出面团揉制光滑

步骤 5

发酵篮内撒上面粉

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步骤 6
步骤 6

放入面团到发酵篮中,烤箱开发酵功能40度,40分钟!(请安自己家的烤箱发酵温度来做)烤箱内发一碗温水,保持湿度!

步骤 7

发酵好的生坯扣在烤盘上,烤箱预热200度,中层烤30分钟即可!

步骤 8

烤完的样子!

全麦干果欧包的小贴士

干果类可以根据自己的口味,我放了腰果,碧根果,巴旦木,夏威夷果,鲍鱼果,蔓越莓一起混合而成的!随你喜欢也可以放葡萄干之类的~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间:2015-08-02 20:42:45