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红焖麻辣兔
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作者：
坠入海的星
用料
红焖麻辣兔的做法步骤
步骤 1
锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香，下入兔肉翻炒
步骤 2
翻炒一会儿淋入料酒适量，继续翻炒
步骤 3
淋入酱油翻炒上色
步骤 4
倒入水适量烧开，放入冰糖一小把，盐适量
步骤 5
烧开转入砂锅中，大火烧开转小火慢慢焖炖
步骤 6
兔肉熟后再倒入炒锅中，大火烧制收汁
步骤 7
这个时候尝尝咸淡，适量调入盐或者糖还有鸡精，最后放入辣椒和葱花，我放的是青辣椒，很辣，你也可以放红椒，不能吃辣可以不放，收汁出锅
步骤 8
兔肉的肉质很细嫩，很好吃！而且低脂肪高蛋白
菜谱创建时间：2015-08-03 13:14:05
