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香干炒鸡腿菇的做法

香干炒鸡腿菇

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作者: choclatee
choclatee
炒菌菇类一般都会出很多水,而这道菜,因为加了香干,水份都被香干吸收了,所以炒出来的鸡腿菇脆而滑嫩,香干也因吸收了菌汁有了鲜味。(步骤图下次做的时候再补上)

用料

香干炒鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

香干切成小条状,不要切太细,要不容易炒的太干。胡萝卜切条,鸡腿菇切片。葱切段。

步骤 2

热锅下油,油热后,转中小火,倒入香干翻炒,加一勺生抽,炒至香干上色。

步骤 3

倒入胡萝卜,加入适量盐,翻炒至胡萝卜略变色。

步骤 4

转大火,倒入鸡腿菇翻炒,至断生,即可出锅

菜谱创建时间:2015-08-04 10:28:39
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