凉拌木耳

取一碗干木耳用开水泡上，多放水。泡四十分钟。

泡木耳的同时把红辣椒、蒜瓣、小葱切碎放到碗里，倒入醋、生抽、盐。

橄榄油烧热，待冒烟后倒入碗里。

取出木耳洗干净，把调好的汁倒入。