南瓜去皮,切小块,隔水蒸熟。
蒸熟捣碎,变成南瓜蓉
加入适量的糖,南瓜本身含糖,所以依自己的口味放糖便可。
放入适当的粉揉成团
和好的南瓜面团
接下来把黑白芝麻和花生干锅分开炒香,炒香后花生米去衣,捣碎。
捏一小团面团揉圆打扁放入适量的花生米和白芝麻之后轻轻搓成半圆团。
搓的像我这样,上面加入青豆装饰一下,盘子底下垫块蒸布或粽叶,放的时候隔开点,隔水蒸15分钟等5分钟再开盖即可。
我的面团有多馅没了,就这样弄也好好吃。
成品
南瓜本身含糖份,放糖就依自己的口味了