首先把蛋清跟蛋黄分离
分离后，用自动打蛋器打蛋清至粗大泡泡
蛋清需加入120g细砂糖，第一次加入三分之一，分三次加入，打至砂糖融化
第二部蛋清开始稠状再加入细砂糖，继续打
最后一步最最后三分之一细砂糖也倒进去，直到蛋清打至奶油模样的稠型即可。
蛋黄加入50g细砂糖 用打蛋器搅拌到融化 再加入玉米油，牛奶，用打蛋器搅拌均匀
低筋面粉也要分三次加入蛋液中，首先将三分之一低筋筛进蛋液中，翻打式搅拌，直至无面粉颗粒
按这样的方法直到第三次筛入面粉，搅拌至无面粉颗粒，再把三分之一的蛋清与蛋糊搅拌
搅拌均匀后，把蛋糊倒至三分之二的蛋清里，搅拌至看不见蛋白即可
最后烤箱预热上下160°c
蛋糕液倒在纸杯中 再抖一抖 减少泡泡 就可放入烤箱
上下160°c 烤25~30分钟 即可