富贵子（凤眼果）清补凉糖水

将富贵子稍微用水煮一下，否则有潺液，滑滑的很难剥皮

将富贵子剥皮，洗净；银耳用水泡好撕小朵；红枣去核；加入桂圆一起放进已经煮开的水里煲半小时

加进已经煮熟剥了壳的鸡蛋、红糖、枸杞子，煮开后熄火，享用。