准备好原料，胡萝卜去皮擦成短细丝
鸡蛋面粉胡萝卜调匀，加入适量盐胡椒粉（可不加，按个人喜好，我加了点不错，吃不出胡椒味）
加入适量葱花调匀，如果面糊太干可加入少许凉开水调制
不粘锅加少许油（我加哒有点多了），倒入面糊煎成两面金黄，倒下去时有点厚薄不均，用铲子划拉一下使表面均匀
出锅装盘尽享美味营养早餐
盛夏的清晨，胡萝卜的清甜鸡蛋葱花香搭配牛奶，安全健康营养美味早餐快速搞定
1.按个人喜好，胡椒粉可放可不放，鸡蛋用一个也可以 2.面糊如果太干可加适量凉开水调匀，不然会影响口感