煎鸡腿

鸡腿解冻后用橄榄油、香料、盐和现磨黑胡椒腌制，用手抹匀。密封好放入冰箱冷藏。我是前一天晚上放在冰箱，第二天中午做的。

这时候可以煮意面啦！煮好后，控水拌入橄榄油，待用。

平底锅倒适量橄榄油，油温到达一定程度时把腌制好的鸡腿放进去，从皮厚的一面开始煎，我煎了挺长时间，然后翻面，继续煎，煎到外皮全部脆脆的。

怕里面不熟的话可以盖上锅盖焖一会儿，筷子能轻松插进去就可以了！

煎好的鸡腿拿出盛盘，将之前煮好的意面放入锅里炒制一下，再磨一点黑胡椒进去。稍微加热一下就好了。