核桃简单烤一下，烤箱预热好 160三分钟出香味就好。
出炉后切碎备用。
混合糖，油，蛋。拌匀后把面粉和小苏打 泡打粉一起过筛。最后倒入核桃。
用筷子狂拌到没有干面粉为止，然后下手和面。稍微和一下就好。图为没和面前。
拿来烤盘 铺上锡纸。取一小陀面团成圆团（大概像撒尿牛丸那么大），然后摁扁在烤盘上，摁的时候注意卖相！sorry这步忘记拍图了。
刷蛋液 此时可以预热烤箱
撒芝麻
放入提前预热好的烤箱，上下火175度，15分钟--17分钟。 由于饼干的厚薄不能保证每次都一样，所以14分钟时建议去烤箱前盯着。
放凉后再从烤盘里往外夹，不然会碎。
方子大概可以做两盘，18块。泡打粉和小苏打的2/1 4/1小勺就是有刻度的烘焙套勺。