糯米提前浸泡3-4小时备用，咸蛋黄提前解冻备用，猪肉剁碎，用生粉、盐、酱油等腌制半个小时。
把蛋黄包进肉中，在糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，放入盘中
蒸半小时左右，糯米蒸至半透明，出锅。生粉勾芡浇在肉丸上，洒上葱花
最后成果
对半切