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咖喱肉包
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作者：
厨香密封罐
用料
咖喱肉包的做法步骤
步骤 1
面粉，水，干酵母，糖全部混匀，揉到起筋，加植物油，揉到不完全扩展，盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤 2
白菜，胡萝卜，洋葱切丁，放一大勺盐，静置十分钟，洗去盐分，沥干水分
步骤 3
肉糜逐次加入水和生抽酱油，同方向搅拌至起筋，盖保鲜膜冷藏
步骤 4
肉糜加入咖喱粉调味，加入蔬菜丁和麻油，搅拌均匀
步骤 5
面团分割，滚圆，醒发，擀开，包入馅料，最后醒发
步骤 6
放入蒸笼，冷水起蒸，17分钟，关火再焖5-10分钟
咖喱肉包的小贴士
我是包包子手残党，热衷粉可去视频网站搜索包包子
菜谱创建时间：2015-08-11 16:22:27
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