快手豆豉牛柳［10-minute beef & black bean stir－fry］

蒜切片。姜切末。牛肉切条。豆角去筋，焯水。

热锅热油，加入蒜和姜，炒香。加入牛肉，炒至牛肉变色。

加入豆角，炒1分钟。加入豆豉酱和少许水，炒1-2分钟，翻炒均匀，即可。