备齐材料
蛋黄、蛋清分开装
先蛋黄打发，加入20g的白砂糖一起打发。
蛋白打发，剩余的白砂糖60g分3次加入打发，打发至中性
部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀
再把拌匀的5倒入剩余的蛋白霜中
上下拌匀
低粉分2次筛入蛋糊中，还是上下拌匀，不要划圈式搅拌，容易消泡。
拌匀后，没有看到低粉即可
慢慢加入色拉油，记得上下拌匀
倒入模具和纸杯中，入烤箱170度25分钟，根据自家烤箱调整时间和温度
出炉后，纸杯蛋糕比较快，大概25分钟就可以了。
硅胶模具大概35分钟完成。