面粉加温牛奶,调成疙瘩状。
再加入酵母活均匀,接着放入冰糖(不喜欢太甜的人也可以不放)
把面团放在温水里发酵至三倍大,以现在的室温发酵两个小时就够了。
面粉发酵完后拿出来搓成条状,切成一段一段的,(切的时候一定要快,否则会不好看了)这时就可以上锅蒸了。
蒸锅水烧开,放入馒头蒸半个小时左右就可以吃了。
开吃吧