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琥珀核桃仁
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作者：
虎妈尚菜
用料
琥珀核桃仁的做法步骤
步骤 1
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ，煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥
步骤 2
锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡
步骤 3
放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出
步骤 4
锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有
步骤 5
捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可
菜谱创建时间：2011-09-30 14:13:09
