面粉加入水，一边搅拌成团，如果怕水多了，可以按面粉的百分之六十计算水量。
和成稍软的面团，静置二十分钟。
牛肉馅加入姜蓉、玉米粉、洋葱粒并调味。不要太咸哦!
加入一个鸡蛋搅拌至吸收。
面团分成50克一个，轻轻擀开，不用太薄，包好按一下。
锅底少量油加盖煎，向上的一面刷上油。
注意移动锅的方向让饼受热均匀。
好啦！开吃！