把菜心切片
用小火！！油入锅 蒜入锅 保持小火 蒜香下菜梗，继续保持小火翻炒！
菜梗快带透明色时加入菜叶子此时继续保持小火翻炒 直到菜叶上也裹上了一层油 此时的菜已经是这种成色了
加盐翻炒几下 就可以出锅了