面团除黄油和盐揉至扩展后 再加入盐和黄油揉至完全阶段
30度发酵50分钟至一小时
发至两倍大 取出轻拍排气
醒发15分钟
擀成大大的长方形 涂上焦糖奶油酱(我涂了50g 有点多)
卷起来 接缝处捏紧
两头对接 放入抹过油撒过粉的六寸中空模
放入烤箱35度发酵20~25分钟 旁边放一杯热水
二发完成后 刷一层牛奶 撒上满满的杏仁片
预热烤箱190度 15分钟左右
焦糖奶油酱我是偷懒从网上买的,如果要自制我推荐介个方子,之前做过,简单味道好。 http://m.xiachufang.com/recipe/100024130/