把才料秤好。
鸡蛋+糖+牛奶搅拌。
搅成蛋奶浆。
筛入四种粉，搅拌至无颗粒。
搅拌好是这样的，千万不可以有颗粒。
把黄油放入粉浆。
另一个锅子水烧开，把装有粉浆的锅子隔水，像炒菜一样炒粉浆，你会看见粉浆越炒越稠。
炒几分钟就会变成图片这样，就代表你的奶黄馅做成功了。很开心，有木有？
秤一秤，成品331克，放凉后，想做什么就做什么吧！现在再也不用去买奶黄馅啦！
粉浆一定一定要搅到无颗粒，不然做出来会有一粒一粒没溶化的干粉，吃起来就不好吃了。