黑麦核桃红糖面包

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作者: Tracy易彩
这是一款无油低糖的养生面包,特别适合女性朋友,最近做了多次,家人都超爱吃,真是朴实又美味

用料

黑麦核桃红糖面包的做法步骤

步骤 1

将除干果类的所有材料揉至扩展阶段,分出140g面团,剩下的面团加入核桃和葡萄干,揉均匀就可以了,放温度湿润处发酵至两倍大

步骤 2

将发酵好的面团排气后各分成2等份,滚圆松弛15分钟

步骤 3

将有馅料的面团擀开,然后卷起来,两头稍微搓尖一点。 取一份小面团擀开,把有馅料的面团放在上面

步骤 4

把面团包起来,捏紧收口

步骤 5

稍稍整理一下放入烤盘,放温暖湿润处发酵至两倍大

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步骤 6
步骤 6

表面筛入低筋粉,用刀片划上刀口

步骤 7

放入预热好的烤箱,烤箱内放一杯热水,190度烘烤25分钟

步骤 8

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菜谱创建时间:2015-08-21 12:47:04