金大旺的小餐包

后油法揉到扩展阶段，滚圆。（我揉到完全阶段）

放置温暖处发酵2～2.5倍大小。

分割成6份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

将松弛好的面团再次滚圆，二次发酵到2倍大。

180℃，15～18分钟。