酱黄瓜

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作者: 水妖灵岩
夏天就是虐黄瓜的季节! 各种大刑都上了一遍,是不是腻口了,伙伴们,试试这个…… 咸甜口的……费米饭费馒头的不行不行的…… 【声明】图片来自#白开水#(毕竟我水姐的照片比我的美太多🤓偷图没商量😂)

用料

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净,切段,然后一段分二,二分六,切成条……条不要太细 蒜拍碎,小米椒切小段

步骤 2

加入半勺糖

步骤 3

半勺盐,腌制30分钟

步骤 4

腌制期间,调碗汁,4勺醋

步骤 5

4勺生抽

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步骤 6
步骤 6

2—3勺白糖

步骤 7

1勺蜂蜜

步骤 8

液体拌匀,加入蒜和小米椒

步骤 9

腌制好,里面的水倒掉,黄瓜放入密封盒,碗汁倒进去

步骤 10

腌制五个小时就可以吃了……过夜后黄瓜还是脆脆的……

步骤 11

最好用密封盒,中途可以把盒子反过来,腌制一下盒子上面的…… 要是盒子不密封,我可不负责打扫冰箱…… 其他大碗也可以,要封上保鲜膜,中途用筷子搅拌

酱黄瓜的小贴士

图中能看到我用的勺子,大家找相似大小的…… 我自己放了3勺白糖,是偏甜的……所以不喜欢甜,可以放一勺,两勺都可以的…… 反正我支持大家改方子,改到自己最喜欢……

菜谱创建时间:2015-08-22 12:37:01
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