牛油果半個卻皮
把牛油果上一半用刀切去，露出洞洞的部分，作為牛油果模子
鍋加熱，倒入適量的油，然後把準備好的牛油個模子放入鍋裡，調中小火
牛油果等微微熱後，把雞蛋打入牛油果中間的洞裡，關鍵：等蛋白快要凝固後蓋上鍋蓋，繼續用中小火悶熱8分鐘左右，看到牛油果上的蛋白凝固後就OK啦～
蛋黃而且還是流黃喔～ 噠噠，快來做了吃吧～