龙眼杂粮小面包

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作者: -Joanne
夏天是龙眼出产的日子,家里经常会有很多吃不完,剥肉起来存着,打成泥做成面包,是一种营养丰富,香味迷人的主食。 喜欢健康的食物,所以不加油。并且加入粗粮,更健康。

用料

龙眼杂粮小面包的做法步骤

步骤 1

龙眼肉加红糖,白糖用料理机打成泥

步骤 2

加入高粉、奶粉、酵母用面包机和面,启动两次自动和面功能。

步骤 3

用保鲜膜盖住,放温暖处第一次发酵。

步骤 4

发酵好,排气,滚圆,放置15分钟,等分12份,整形,进行第二次发酵。

步骤 5

发酵完,筛面粉。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热210度,烤10分钟。

龙眼杂粮小面包的小贴士

1、面粉的吸水性不一样,所以要注意面粉与龙眼泥的比例。我用的是俄罗斯面粉,吸水性低一些。

菜谱创建时间:2015-08-23 10:28:39
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