煎银鱼蛋饼

将买来鲜银鱼洗净，沥干水。

先将两个鸡蛋搅拌，再倒入准备好的银鱼，搅匀。

不粘平底锅先加热，再倒入少许油。

将准备好的银鱼和蛋倒入锅中，开始煎。

过一小会，将鱼蛋饼翻过另一面继续煎，油被渗透，可倒多一点。