韩式辣拌面(韩国“白主妇”黄金比拌酱)
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作者:
蓦蓦然
韩国人气美食大师白钟原以简单美味的厨房秘籍深受喜爱。 50岁的大叔被亲切地称为“白主妇”。 这道拌面的调料酱除了稍微减少了白糖的用量意外,基本按照“白主妇”的配方调配。 香辣咸甜,恰到好处。
用料
韩式细面
一小把
拌黄瓜
少量
煮鸡蛋
1个
韩式辣酱
1匙
酱油
1匙
白糖
2/3匙
香油
2/3匙
辣椒粉
1/2匙
韩式辣拌面(韩国“白主妇”黄金比拌酱)的做法步骤
步骤 1
黄瓜切丝,用盐,糖,醋拌好备用。
步骤 2
面条煮好,在冰水中搓洗,沥干备用。
步骤 3
混合辣酱,酱用,白糖,香油和辣椒粉,搅拌均匀。
步骤 4
将面条和调料酱拌匀,盛入碗中,配上拌黄瓜和煮鸡蛋。
菜谱创建时间:2015-08-25 08:29:58
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