超级萌の韭菜盒子

将馅料洗净，切成小丁待用。

烧热油锅，把瘦肉丁、香菇丁炒熟后加入韭菜和五香豆干拌成馅。

中筋面粉1中加入猪油1和水和成水油面。

中筋面粉2加入猪油2和成干油酥。

将水油皮搓条，分成小剂子。

将干油酥搓条，分成小剂子。

用水油皮包住干油酥，收口朝上。

用擀面杖擀成长方形薄片

然后再从上往下卷起来。再次擀开，卷起来。

将卷好的剂子对半切开。

从切开的这一面按扁，擀成圆皮。

取一片酥皮，放入韭菜馅，上面再盖上一片酥皮，用双手绞边成韭菜盒生胚。

将韭菜盒生胚放入油锅中，炸至酥层绽开，呈金黄色即可。